Čuguna katls

Ja meklējat universālu produktu savai virtuvei, kas piedāvā neierobežotas iespējas ēdiena pagatavošanai, tad mūsu kategorijā "Cuguna katls" atradīsiet tieši to, kas jums nepieciešams. 

Cuguna katli no zīmola Hosse ir gatavošanas trauki, kas izgatavoti no augstas kvalitātes čuguna, kas garantē produkta izturību un ilgmūžību, un piedāvā vienmērīgu siltuma sadali. Tas padara tos ideālus lēnai gatavošanai, sautēšanai, cepšanai un maizes izstrādājumu gatavošanai. Pateicoties savai izturībai un augstas kvalitātes konstrukcijai, šie katli ir piemēroti visiem plīts veidiem, tostarp indukcijas plīts virsmām, kā arī cepšanai cepeškrāsnī.  Ievērojot noteikumus čuguna kopšanai, jūs varat pagatavot ēdienus ar unikālu garšu paaudzēm ilgi.

Emaljētie cuguna katli ir mūsdienīga iespēja, kur čuguns ir pārklāts ar aizsargājošu emaljas slāni, kas atvieglo tīrīšanu un novērš rūsēšanu.

Kā izvēlēties piemērotu cuguna katlu?

Izvēloties cuguna katlu, ir svarīgi pievērst uzmanību šādiem aspektiem:

1. Izmērs: Izvēlieties izmēru atbilstoši jūsu mājsaimniecības vajadzībām.

2. Pārklājuma veids: Ja dodat priekšroku vieglai kopšanai, izvēlieties emaljētu modeli.

3. Forma: Apaļie katli ir ideāli zupām un sautējumiem, savukārt ovālie ir piemēroti gaļas cepšanai.

4. Zīmols un kvalitāte: Uzticieties pārbaudītiem ražotājiem, piemēram, Hosse.

Kāpēc izvēlēties cuguna katlu Hosse?

Hosse piedāvā augstas kvalitātes cuguna katlus, kas izstrādāti ilgstošai lietošanai:

• Izturīgi pret skrāpējumiem un augstām temperatūrām;

• Emaljas pārklājums, kas atvieglo tīrīšanu un pasargā no rūsas;

• Dažādi izmēri, kas piemēroti dažādām vajadzībām;

• Vienmērīga siltuma sadale;

• Piemēroti visiem siltuma avotiem, tostarp cepeškrāsnīm un indukcijas plītīm;

• Ideāli piemēroti lietošanai mājas apstākļos vai kempingā;

• Ar vāku cepšanai cepeškrāsnī – universāli modeļi gatavošanai un cepšanai.

Pasūtot cuguna katlu Hosse, jūs iegūstat garantētu kvalitāti un ilgmūžību, kā arī unikālu dizainu, kas lieliski iederēsies jūsu virtuves interjerā.

Papildiniet savu virtuvi ar citiem krāsainiem cuguna traukiem, lai pieņemtu vairāk kulināru izaicinājumu:

► Cuguna panna
► Cuguna plāksne

Bieži uzdotie jautājumi (FAQ):

1. Kā tīrīt cuguna katlu?

Izmantojiet siltu ūdeni un mīkstu sūkli. Izvairieties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem.

2. Vai cuguna katlu var izmantot uz indukcijas plīts?

Jā, čuguns ir pilnībā saderīgs ar indukcijas plītīm.

3. Vai drīkst izmantot metāla piederumus cuguna katlā?

Jā, drīkst izmantot metāla piederumus, izņemot emaljētus katlus, kurus ieteicams lietot ar silikona vai koka piederumiem, lai nesabojātu emaljas pārklājumu.

4. Vai cuguna katlam ir nepieciešama īpaša kopšana?

Emaljētie modeļi neprasa regulāru eļļošanu kā neapstrādāti čuguna trauki.

5. Vai var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā?

Lai gan daži modeļi ir piemēroti trauku mazgājamām mašīnām, ieteicama ir mazgāšana ar rokām, lai pagarinātu trauka kalpošanas laiku.

6. Kāda ir atšķirība starp emaljētu un neapstrādātu čugunu?

Emaljētais čuguns ir pārklāts ar aizsargājošu slāni, kas atvieglo tīrīšanu un novērš rūsu.

7. Vai drīkst gatavot skābu ēdienu cuguna katlā?

Jā, emaljētais čuguns ir drošs skābu ēdienu, piemēram, tomātu mērces, pagatavošanai.

8. Cik sver cuguna katls?

Cuguna katli parasti sver no 3 līdz 6 kg atkarībā no izmēra.

9. Vai to var izmantot cepeškrāsnī?

Jā, cuguna katli ir piemēroti lietošanai cepeškrāsnī līdz ļoti augstām temperatūrām.

10. Vai cuguna katli ir piemēroti lēnai vārīšanai?

Jā, tie ir ideāli ēdieniem, kas prasa ilgu un vienmērīgu gatavošanu uz mazas uguns.

Receptes gatavošanai cuguna katlā

Recepte 1: Pilngraudu speltas maize ar ieraugu

Nepieciešamie produkti:

• 350 g pilngraudu speltas milti

• 250 g ūdens

• 70 g ierauga

• 7 g sāls

Pagatavošanas process:

Samaisiet labi miltus, ūdeni un ieraugu, pārklājiet bļodu un atstājiet uz 1 stundu. Pievienojiet sāli ar karoti ūdens un labi samīciet. Pārklājiet bļodu uz 30 minūtēm. Veiciet 3 iekšējos locījumus ik pēc 30 minūtēm, pārklājiet bļodu un atstājiet, līdz mīkla gandrīz divkāršo sākotnējo izmēru. Kad mīkla ir divkāršojusies, veiciet sākotnējo formēšanu un pēc 15 minūtēm veiciet galīgo formēšanu. Ievietojiet sagatavoto mīklu banetonā un atstājiet ledusskapī uz 10 stundām pie 5-6°C.

No rīta uzkarsējiet cepeškrāsni ar cuguna katlu. Izņemiet mīklu no ledusskapja, uzmanīgi apgrieziet to uz cepamā papīra. Veiciet iegriezumu un ievietojiet to cuguna katlā, aizveriet ar vāku un cepiet 20 minūtes pie 250°C. Atveriet vāku un cepiet vēl 10-15 minūtes, samazinot temperatūru par 30-40°C. Atvēsiniet maizi uz režģa vismaz 2 stundas.

Recepte 2: Pupiņas ar desu

Nepieciešamie produkti:

• 500 g baltās pupiņas

• 200 g desas vai bekona (pēc izvēles)

• 1 sīpols

• 2 burkāni

• 2 ķiploku daiviņas

• 1 tomāts (vai 2 ēdamkarotes tomātu pastas)

• 1 tējkarote paprikas pulvera

• 1-2 lauru lapas

• Sāls un melnie pipari pēc garšas

• Eļļa vai olīveļļa

Pagatavošanas process:

Mērcējiet pupiņas aukstā ūdenī iepriekšējā vakarā.

Nosusiniet un ielieciet pupiņas cuguna katlā ar tīru ūdeni. Vāriet apmēram 30 minūtes un izlejiet pirmo ūdeni.

Apcepiet sasmalcinātas desas, sīpolu un burkānus nelielā eļļas daudzumā. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un paprikas pulveri.

Atgrieziet pupiņas katlā un pievienojiet apceptos produktus.

Pievienojiet sasmalcinātu tomātu vai tomātu pastu, lauru lapu un uzlejiet karstu ūdeni, lai pārklātu produktus.

Gatavojiet uz lēnas uguns 1-1,5 stundas līdz pupiņas ir mīkstas. Pievienojiet sāli un melnos piparus beigās.

Pasniedziet ar marinētiem dārzeņiem vai svaigi ceptu maizi.

Recepte 3: Rīsi ar dārzeņiem

Nepieciešamie produkti:

• 2 glāzes rīsu

• 4 glāzes dārzeņu buljona

• 1 sīpols

• 1 sarkanais pipars

• 1 zaļais pipars

• 1 dzeltenais pipars

• 1 glāze saldētu zirņu

• 1 burkāns

• 1 cukini (pēc vēlēšanās)

• 2 ēdamkarotes eļļas vai olīveļļas

• Sāls un melnie pipari pēc garšas

• Pētersīļi pārkaisīšanai

Pagatavošanas process:

• Sakarsējiet eļļu cuguna katlā. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet 2-3 minūtes.

• Pievienojiet sasmalcinātus piparus, burkānu un cukini. Apcepiet vēl 5 minūtes.

• Pievienojiet rīsus un apcepiet 2 minūtes, labi maisot.

• Pielejiet dārzeņu buljonu un samaisiet. Samaziniet uguni līdz lēnai vārīšanai.

• Pēc 10 minūtēm pievienojiet zirņus un samaisiet vēlreiz. Gatavojiet vēl 10 minūtes, līdz rīsi uzsūc šķidrumu.

• Noņemiet no uguns un pārkaisiet ar svaigiem pētersīļiem.

• Pasniedziet siltu, garnētu ar svaigiem tomātiem vai citrona sulu.