Grilētas omāru astes ar citronu un ķiploku eļļu

Produkti:

• 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta;
• 6 ķiploka daiviņas, maltas;
• 1 ēdamkarote citronu sulas;
• 4 omāra astes, sadalītas uz pusēm;
• 1 ēdamkarote pētersīļu, malti;
• 1 citrons, sagriezts apļos (pēc izvēles);

Pagatavošanas metode:

1. Mazā katliņā izkausē sviestu. Pievienojiet ķiplokus un sautējiet 1 minūti. Pievienojiet citrona sulu un samaisiet. Noņem no uguns.
2. Karsējiet čuguna grila pannu uz vidēji augstas uguns 4-5 minūtes. Apsmērējiet omāra astes ar ķiploku eļļu. Cepiet ar griezuma pusi uz leju 2-3 minūtes. Apgrieziet astes un vēlreiz apkaisiet ar ķiploku eļļu.
3. Turpiniet gatavot vēl 3 minūtes. Ja vēlaties, pievienojiet citrona daiviņas. Cep 1-2 minūtes no katras puses. Noņem no uguns un pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Nekavējoties pasniedziet.